Яндекс.Маркет

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

0 4
Интернет-магазин Алёнка

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г фарша из индейки
  • 10-12 яиц
  • 2 средних, спелых помидора
  • 120 г сыра фета
  • 1 ст. л топленого масла + для смазывания формы
  • 1 средняя луковица
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • чесночный порошок по вкусу

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку включите на разогрев до 180 градусов.

Шаг 2

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Форму для запекания смажьте топленым маслом.

Шаг 3

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Помидоры помойте, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Лук нарежьте кубиками и пассеруйте на среднем огне до прозрачности и легкого румянца – примерно 4 минуты. Посолите, посыпьте перцем и чесночным порошком.

Шаг 5

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Увеличьте огонь и добавьте фарш из индейки, по возможности, разбивая фарш вилкой. Обжаривайте до румяной корочки – примерно 6 минут.

Шаг 6

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Добавьте нарезанные помидоры в сковороду к индейке, перемешайте и готовьте 2 минуты. Снимите с огня, немного остудите.

Шаг 7

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Пока индейка готовится, разбейте яйца в форму для запекания и разболтайте вилкой. Немного посолите и поперчите (с солью осторожнее – еще будет соленый сыр).

Шаг 8

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Остывшую индейку с помидорами добавьте к яйцам в форму для запекания. Сверху раскрошите сыр и аккуратно перемешайте.

Шаг 9

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Выпекайте в разогретой духовке 45 минут.

Шаг 10

Готовую запеканку остудите и нарежьте на квадраты. Так будет удобнее брать ее из формы, если потребуется разогревать.

Запеканка с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Полезный совет

По желанию сверху можно положить тонко нарезанные кружки помидоров.

Кстати

Для того, чтобы запеканка не превратилась при запекании в сухую подошву, есть правило: ее толщина должна быть не меньше 4 см. 

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.