Яндекс.Маркет

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

0 7
Интернет-магазин Алёнка

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творожная масса с изюмом – 380 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сливочное масло – 40 г
  • мука –100 г + для обваливания
  • растительное масло для жарки

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для сырников. Сливочное масло и яйцо предварительно выньте из холодильника. Они должны быть, как и все составляющие, комнатной температуры.

Шаг 2

Яйцо взбейте веничком или миксером до получения однородной массы. Творожную массу с изюмом разомните вилкой и соедините со взбитым яйцом. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 3

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

Размягченное сливочное масло выложите в небольшую миску, всыпьте к нему просеянную через сито муку и разотрите ножом или вилкой до получения мелкой крошки.

Шаг 4

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

Приготовьте тесто для сырников. Для этого соедините мучную крошку с творожно-яичной массой. Тщательно перемешайте. Тесто должно быть по консистенции гладким и однородным.

Шаг 5

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

На рабочую поверхность или на плоскую большую тарелку распределите немного муки. Ложкой выложите немного теста для сырников и обваляйте его в муке, формируя круглый шарик. Сформуйте из него лепешку. Так сделайте все сырники.

Шаг 6

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сырники и жарьте с двух сторон на маленьком огне до румяной корочки. Готовые сырники из творожной массы с изюмом переложите на тарелку для остывания. Посыпьте по желанию сахарной пудрой.

Сырники из творожной массы с изюмом, пошаговый рецепт с фото

Хозяйке на заметку

Если творожная масса слишком водянистая, переложите ее в марлю и подвесьте на 30 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка. Жидкое тесто? Исправить ситуацию поможет манная крупа или мука. Но важно знать меру, иначе сырники получатся резиновыми.

Кстати

Сырники появились в России благодаря Петру I. Из своих заграничных поездок вместе с картофелем и табаком, он привез сыр, который больше напоминал творог. Вскоре его так и стали называть. Румяные, вкусные сырники из этого молочного продукта мгновенно завоевали популярность у нашего народа.

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.