Яндекс.Маркет

Суп с зелеными помидорами

0 4
Интернет-магазин Алёнка

Если вы думаете, что из зеленых томатов готовят только консервацию, то я спешу вас удивить! Попробуйте приготовить суп с зелеными помидорами — блюдо обладает чудесным вкусом и приятным ароматом.

Описание приготовления:

Супы из зеленых помидоров бывают холодные, приготовленные по принципу гаспачо, бывают горячие супы и супы-пюре. Я предлагаю попробовать горячий суп, приготовленный по мотивам всем известного борща. Блюдо вкусное, простое в приготовлении и готовится из самых привычных продуктов. Отличное разнообразие повседневного меню!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые  — 3-4 Штук
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Мясной бульон  — 2-2,5 Литра (можно взять воду)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Сахар  — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Суп с зелеными помидорами”

Суп с зелеными помидорами

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с зелеными помидорами

Налейте в кастрюлю готовый мясной бульон. Для постного варианта просто замените бульон на обычную воду. Поставьте на плиту и доведите до кипения.

Суп с зелеными помидорами

После закипания добавьте нашинкованную капусту.

Суп с зелеными помидорами

Примерно через 5 минут добавьте нарезанный кубиками картофель.

Суп с зелеными помидорами

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Суп с зелеными помидорами

Обжарьте овощи до мягкости, добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, нарезанные дольками помидоры, сахар и специи по вкусу.

Суп с зелеными помидорами

Обжарьте все вместе в течение 3-5 минут, после чего отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

Суп с зелеными помидорами

В самом конце, когда все ингредиенты будут готовы, отрегулируйте суп на соль, добавьте рубленую свежую зелень и нарезанный кубиками чеснок.

Суп с зелеными помидорами

Дайте покипеть буквально 1-2 минуты и снимите кастрюлю с огня. Суп с зелеными помидорами готов.

Суп с зелеными помидорами

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно добавить в суп томатную пасту или сделать микс из зеленых и красных помидоров.
Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.