Салат с ветчиной «Новогодний роман»
Салат с ветчиной «Новогодний роман», это очень вкусный новогодний салат с ветчиной, консервированными шампиньонами, яичными блинчиками, сыром и консервированным горошком. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Ветчина из индейки или обычной — 100 г
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Шампиньоны консервированные — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Яйца — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Зелень петрушки — 1 пучок
Соль — 1 щепот.
Приготовление
100 грамм ветчины нарезать соломкой.
50 грамм твердого сыра натереть на средней терке.
В миске взбить 2 яйца.
Добавить 1 щепотку соли и 1 столовую ложку муки.
Добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла и хорошо перемешать.
На сковороде испечь 2-3 яичных блинчика с двух сторон.
Остывшие блинчики нарезать соломкой.
Добавить в салат 100 грамм консервированного горошка и 100 грамм консервированных нарезанных шампиньонов.
Добавить 2 столовые ложки майонеза и мелко нашинкованную зелень петрушки.
Перемешать салат и выложить на блюдо.
Салат с ветчиной «Новогодний роман» готов. Можно подавать к столу.