Яндекс.Маркет

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

0 46
Интернет-магазин Алёнка

Соотношение продуктов в салате можно менять по своему вкусу. И даже маринованные патиссоны легко заменяемы огурцами. Главное, чтобы вы выбрали печень трески целиковую или кусковую, которую еще называют, натуральной. Та, которую продают, как печень по-мурмански, больше похожа на паштет, и в салате она плохо сохраняет форму.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Для рецепта салата вам потребуется:

печень трески (натуральная, консервированная) – 1 банка (120г)
картофель – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
патиссоны маринованные (или огурцы) – по вкусу
для маринованного лука:
лук – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
вода
уксус (9%) – 4 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Заранее отварить картофель в мундире и яйца вкрутую.

Маринованный лук удобно готовить в микроволновке. Для этого очищенную луковицу нарезать полукольцами, залить водой, так чтобы она покрывала лук, добавить соль и уксус. Отправить в микроволновку на 10 минут на максимальной мощности.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

После откинуть маринованный лук на дуршлаг и быстро остудить. Или приготовить лук без микроволновки по этому рецепту.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Вареный картофель очистить и нарезать кубиками.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Яйца очистить и мелко порубить.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Маринованные патиссоны или огурцы нарезать примерно так же, как картофель.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

В салатнике смешать овощи и яйца. Посолить по вкусу.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Слить масло из банки с печенью трески. Можно дополнительно обсушить печенку на бумажном полотенце, затем мелко нарезать.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Для салатной заправки смешать венчиком или вилкой растительное масло с белым винным уксусом и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Вылить заправку в салатник, перемешать.

Салат из печени трески с картофелем, маринованным луком и патиссонами

Следом аккуратно примешать кусочки печени трески. Перед подачей добавить свежую зелень и можно подавать на стол. Картофельный салат с печенью трески, патиссонами и маринованным луком готов. Приятного аппетита!

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.