Яндекс.Маркет

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

0 22
Интернет-магазин Алёнка

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса — это очень вкусные рулеты приготовленные из филе скумбрии с рассыпчатыми рисом на гарнир. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Скумбрия — 3 шт
Вода — 500 мл
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 200 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Зелень укропа — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу

Приготовление

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

3 тушки скумбрии промыть и обсушить. Удалить головы, разрезать по брюшку и выпотрошить.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Нарезать по хребту на две части, удалить плавники и хребет с костями.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Каждое филе посолить и сбрызнуть соком лимона.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Обжарить овощи на сковороде, помешивая, 2-3 минуты.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Добавить мелко нашинкованную зелень и посолить по вкусу.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

На филе выложить 1-2 ложки овощной начинки.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Свернуть все рулеты из скумбрии и выложит в форму для запекания.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Запекать в духовке при 180 градусах С 20-25 минут.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Вынуть рулеты из духовки и немного остудить. Убрать зубочистки.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Отмерить 200 грамм длиннозерного риса ТМ «Алейка».

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Добавить 500 миллилитров воды и 1/2 чайной ложки соли. Варить, помешивая, 15 минут, на среднем огне до готовности.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Рис откинуть на дуршлаг и быстро промыть холодной чистой водой, рис станет рассыпчатым.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Заправить отварной рис 1 столовой ложкой сливочного масла.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Выложить на тарелки рыбные рулеты с рисом и украсить зеленью и ломтиками лимона.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса готовы. Можно подавать к столу.

Длиннозерный рис от ТМ «Алейки», это тонкий и практически прозрачный. Используйте для приготовления салатов и ризотто именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.