Яндекс.Маркет

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

0 6
Интернет-магазин Алёнка

Да-да, это тот случай, когда макароны с соусом готовятся целиком и полностью в одной посуде – в глубокой сковороде. Не смущайтесь наличию фасоли в этом блюде. У итальянцев такое сочетание продуктов – не редкость. Если не хотите варить фасоль, то возьмите консервированную в томатном соусе. Макароны могут быть любые, но больше подходят те, на которых хорошо держится соус (ракушки, перья или спиральки).

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Для рецепта макарон вам потребуется:

макароны – 100г
фасоль (вареная или консервированная) – 400г
фарш мясной – 250г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
томатный соус (или кетчуп) – около 50г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень свежая (петрушка) – по вкусу
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления макарон:

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Заранее приготовить фасоль: промыть, сложить в миску, залить на ночь холодной водой с 1 ч.л. соды. Утром фасоль промыть и варить на небольшом огне до готовности. Посолить в самом конце варки. Слить с фасоли воду, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Или взять банку готовой консервированной фасоли в томатном соусе.

Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Зелень петрушки вымыть, обсушить на бумажном полотенце, отделить листики от стеблей. Листья мелко нарезать, а стебли можно использовать для варки бульона для других блюд.

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

В глубокой сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и пассеровать, помешивая, лук с чесноком. Когда лук станет мягким и прозрачным, положить в сковороду фарш. Быстро его обжарить, только чтобы он успел поменять цвет. Жарить до готовности не надо. Посолить и поперчить по вкусу.

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Следом отправить в сковороду вареную фасоль. Размешать

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

и положить томатный соус. Подойдут и помидоры в собственном соку. Выбор зависит от ваших предпочтений. Размешать, приправить солью. Теперь соус для макарон полностью готов.

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Самое время добавить в сковороду макароны. Пасты может быть любой, поэтому я выбрала лапшу для лагмана. Она вкусная и быстро готовится.

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Залить содержимое сковороды кипятком из чайника. Вода должны лишь слегка покрывать продукты. Прикрыть сковороду крышкой и варить примерно 5-8 минут. Точное время зависит от макарон (посмотрите на упаковке, сколько времени им надо, чтобы свариться).

Макароны с фасолью и мясным фаршем, приготовленные на сковороде

Готовые макароны перемешать с мясным соусом и фасолью, добавить свежую зелень и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.