Яндекс.Маркет

Креветки в соусе “Пиль-пиль”

0 4
Интернет-магазин Алёнка

Ароматное испанское блюдо с удовольствием отведают любители морепродуктов. Его название происходит от того звука, который издают креветки в раскаленном масле — пиль-пиль или буль-буль. Пробуйте!

Описание приготовления:

При приготовлении блюда учитывайте то, что креветок и масла должно быть поровну. Масло вымакивается хлебом, но не выливается, оно является частью блюда. По желанию при подаче можно присыпать креветки молотым острым перцем, хватит буквально одной щепотки.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Испанская / Европейская

Ингредиенты:

  • Креветки королевские  — 10-12 Штук
  • Масло растительное  — 120 Миллилитров
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Креветки в соусе "Пиль-пиль"”

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки приобретите крупные королевские. Выложите их в глубокую емкость и залейте кипятком на 5 минут.

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

В форму влейте растительное масло и поместите ее в раскаленную до 180 градусов духовку. Очистите чесночные зубчики и промойте, нарежьте их слайсами. Всыпьте нарезанный чеснок и молотую паприку в масло.

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Креветки очистите от панцирей, голов и удалите пищевод, оставляя хвостики.

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

К этому времени чеснок поджарится и отдаст маслу свой аромат, а паприка окрасит его.

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Выложите очищенные креветки в масло и запеките еще 7-10 минут. Они начнут делать "пиль-пиль".

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Извлеките из духовки форму с креветками и подавайте блюдо к столу сразу же в ней.

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Поместите форму на доску и подайте с нарезанным хлебом, лавашом, тостами и т.д. Ароматное масло при подаче вымакивается хлебным мякишем.
Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.