Яндекс.Маркет

Картофельные драники с репой

0 1
Интернет-магазин Алёнка

Попробуйте добавить к картофелю репу. Драники получились необычные, с приятной горчинкой, которую придает репа. Готовые драники подавайте на стол сразу, пока они горячие, поставив рядом тарелку со сметаной или другим соусом на ваш вкус. Кстати, это драники получаются полезнее обычных картофельных, благодаря витаминам, содержащимся в репе.

Картофельные драники с репой

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Картофельные драники с репой

Для рецепта вам потребуется:

картофель – около 500г
репа – около 500г
яйцо – 2 шт.
мука – 5 ст.л.
лук репчатый – 1/2 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный (молотый) – по вкусу
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления:

Картофельные драники с репой

Картофель вымыть и почистить.

Картофельные драники с репой

То же самое проделать с репой. Чем толще будет срезана кожура, тем меньше будет горчить репа.

Картофельные драники с репой

Измельчить репу на крупной терке.

Картофельные драники с репой

Натереть картофель на крупной терке и отжать от излишков влаги.

Картофельные драники с репой

Смешать в миске тертый картофель и репу.

Картофельные драники с репой

Добавить два яйца и хорошо перемешать.

Картофельные драники с репой

Добавить несколько столовых ложек муки и перемешать.

Картофельные драники с репой

Порезать мелкими кубиками очищенную луковицу. Очистить чеснок и мелко его порубить. Добавить лук с чесноком в общую массу.

Картофельные драники с репой

Если в тесте для драников окажется слишком много жидкости, слить её или добавить еще немного муки. Дать овощной массе слегка настояться.

Картофельные драники с репой

Сковороду разогреть. Налить 2-3 ст.л. растительного масла. Столовой ложкой брать овощную массу и выкладывать на сковороду, разравнивая, чтобы получился плоский оладий.

Уменьшить нагрев, чтобы драник успел прожариться внутри. Драник должен быть не очень большим, чтобы не сломаться при переворачивании, и не очень толстым, чтобы прожарился. По желанию обжаренные до румяной корочки драники можно довести до готовности в духовке.

Горячие драники из картофеля и репы переложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать избыток масла. Подавать к столу сразу же со сметаной. Приятного аппетита!

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.