Индейка в устричном соусе

Яркое и простое блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Готовится быстро, поэтому выручит вас, когда нужно быстро накормить семью. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Индейку в устричном соусе можно подать просто с зеленью, свежими овощами или с лапшой, рисом. Количество овощей можно увеличить, тогда гарнир не потребуется. Если по вкусу недостаточно соли, добавьте лучше соевый соус, а не соль, он лучше дополнит и оттенит вкус блюда. Кунжутное масло имеет довольно специфический вкус, его можно заменить на обычное растительное масло без запаха.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

• Индейка филе  — 300 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука (большой)
• Имбирь  — 20 Грамм
• Соус устричный  — 4 Ст. ложки
• Масло кунжутное  — 2 Ст. ложки
• Кунжут  — 1 Ст. ложка
• Лук зеленый  — 50 Грамм
• Чеснок  — 4 Зубчика

Количество порций: 2

Как приготовить “Индейка в устричном соусе”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки в устричном соусе.

Филе индейки сполосните, тщательно обсушите и порежьте на куски поперек волокон. Кунжутное масло налейте на сковороду и разогрейте на среднем огне. Выложите кусочки индейки и обжаривайте в течение 3-5 минут до золотистого цвета.

Чеснок очистите и порежьте кружочками, добавьте в сковороду.

Добавьте к индейке репчатый лук порезанный перьями.

Имбирь очистите и порежьте тонкой соломкой, выложите в сковороду. Обжаривайте все в течение одной минуты.

Морковь очистите, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте в сковороду и обжаривайте в течение 3-5 минут, перемешав.

Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите плодоножку и семена. Порежьте его средней соломкой. Добавьте его в сковороду к индейке с овощами. Обжаривайте все в течение 3-5 минут, перемешав.

Добавьте в сковороду устричный соус, перемешайте. Обжаривайте все еще 2-3 минуты.

Снимите с огня, разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!
Источник