Яндекс.Маркет

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

0 15
Интернет-магазин Алёнка

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе горбуши – 600 г
  • репчатый лук – 300 г
  • морковь – 200 г
  • желтый сладкий перец – 200 г
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • помидоры – 400 г
  • полутвердый сыр – 150 г
  • сливки жирностью 20% – 150 мл
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • соль

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Филе горбуши вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Лук очистите и нарежьте толстыми полукольцами. Морковь очистите, тщательно вымойте и натрите на крупной терке.

Шаг 2

Сладкий перец вымойте и разрежьте вдоль напополам. Удалите семена и перегородки. Мякоть сладкого перца нарежьте соломкой. Все подготовленные овощи осторожно перемешайте.

Шаг 3

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Дно большой формы (в нее должно уместиться нарезанное филе горбуши в один слой) смажьте растительным маслом. Распределите по нему подготовленные овощи. Сверху выложите куски рыбы. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Распределите их по горбуше. Сыр натрите на крупной терке и перемешайте со сливками. Немного посолите и распределите по помидорам.

Шаг 5

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Верх формы затяните фольгой, прижимая ее к краям. Духовку нагрейте до 190°C. Запекайте горбушу с овощами 25 минут. Затем снимите фольгу и верните форму в духовку еще на 15 минут.

Горбуша с овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Хозяйке на заметку

По этому же принципу в духовке можно запечь филе любой другой рыбы семейства лососевых (форели, кеты, конечно же, семги), а также белой (пикши, судака, тилапии).

Кстати

Горбуша, запеченная на овощной «подушке» под слоем помидоров и сырно-сливочным соусом, получается невероятно нежной. Главное — не передержать блюдо в духовке, поэтому соблюдайте временные рамки, обозначенные в рецепте.

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.