Яндекс.Маркет

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

0 4
Интернет-магазин Алёнка

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе – 500 г
  • укроп – 2 веточки
  • сметана жирностью 15% – 140 г
  • яйцо С0 – 1 шт.
  • растительное масло – 10 мл
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • соль

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для диетического суфле. Куриное филе вымойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками и поместите в большую чашу блендера (оно должно занимать не более половины объема).

Шаг 2

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Укроп вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Оборвите с веточек листочки и очень мелко нарежьте. Куриное филе измельчите блендером до получения массы однородной консистенции.

Шаг 3

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Добавьте к измельченному куриному филе укроп, сметану и яйцо. Взбейте все вместе блендером. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию в массу можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Шаг 4

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Форму для запекания суфле смажьте с помощью кисточки растительным маслом. Выложите в емкость приготовленную ранее массу и разровняйте кулинарной лопаткой.

Шаг 5

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Духовку нагрейте до 170°C. Поместите форму с суфле на противень и поставьте на средний уровень. Запекайте около 40 минут. Верх хорошо подрумянится, а при нажатии суфле будет пружинить, благодаря правильной, упругой консистенции.

Шаг 6

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Достаньте форму с диетическим суфле из духовки и дайте немного остыть. Затем крупно нарежьте и выложите на тарелку. Сразу подайте на стол, украсив по желанию, в чистом виде или с гарниром.

Диетическое суфле из курицы, пошаговый рецепт с фото

Хозяйке на заметку

По мнению историков кулинарии такое блюдо, как суфле было изобретено в XVIII веке во Франции. Правда, тогда речь шла исключительно о десертном варианте блюда, который позже оброс множеством вариантом, в том числе закусочных.

Кстати

Аналогичное диетическое суфле можно приготовить не только из филе курицы, но и индейки. Оно обладает теми же кулинарными свойствами, но считается более полезным, благодаря уникальному составу питательных веществ.

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.