Яндекс.Маркет

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

0 5
Интернет-магазин Алёнка

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг баклажанов
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. 9% уксуса
  • 1 л воды
  • 100 мл растительного масла

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Подготовьте стерильные банки и крышки.

Шаг 2

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Баклажаны помойте, отрежьте плодоножку и нарежьте на кубики стороной 2 см.

Шаг 3

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

В кастрюлю налейте воду, доведите до закипания и добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте до растворения сахара и соли.

Шаг 4

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Положите в кастрюлю нарезанные баклажаны, перемешайте и доведите до закипания. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 8–10 минут до мягкости баклажанов.

Шаг 5

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Чеснок очистите и продавите через пресс.

Шаг 6

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Готовые баклажаны достаньте шумовкой в миску, добавьте чеснок и растительное масло. Тщательно перемешайте баклажаны с чесноком.

Шаг 7

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Плотно уложите баклажаны в горячие банки и закройте крышками. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания. Храните баклажаны с чесноком на зиму в сухом прохладном месте.

Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Источник

AliExpress WW Альфа-Банк Кредитные карты [CPS] RU AliExpress RU&CIS

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.